Urban StreetFood Bar
USB is gevestigd in het centrum van Papendrecht en staat voor Urban Streetfood Bar. Een bar/restaurant volgens de laatste foodtrends. Chefkok/eigenaar Maikel Terlouw en zijn team neemt je mee op reis. Hij deed ervaring op in een aantal ‘sterrenrestaurants’ zoals Parkheuvel en de Zwethheul.
Ook op zijn reizen proefde hij de wereld.
Hij laat zich inspireren door gerechten uit Japan, Mexico, Indonesië en Thailand. Maar ook de bekendere gerechten uit de Italiaanse keuken en Franse keuken komen aan bod.
Binnenkijken bij Urban Street Food
De keuken is open, personeel en handelingen zijn zichtbaar voor de gasten. Hierdoor ontstaat er meer feeling en interactie tussen gast en keuken. Het keukenpersoneel kan kook technisch alle kanten op en is vrij om stijlen te combineren.
De bediening is toegankelijk, hulpvaardig en geven graag uitleg over de gerechten, ingrediënten en herkomst.
